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风城的收获

邀请您参观当地市场和农场

顺便来看看我们的农场而且市场在芝加哥地区的很多地方

参观我们最先进的设施农场在奥格登,组织一个实地考察旅行去农场，或者在我们的市场摊位上购买新鲜的本地农产品。

芝加哥植物园的教育和就业培训项目有助于为社区带来食物、健康和就业机会。自2013年以来，风城丰收已经帮助发展了25家小型农场企业。超过15个农场每年种植超过10万磅的农产品。大部分农产品都留在我们农场种植的社区里。

科学家们是如何重新思考草坪的——你又是如何做到的

对于许多房主来说，漫长炎热的夏天意味着修剪草坪，浇水，重复。如果你不想要一块不受控制的棕色土地，这是一个不可避免的循环。

环境保护科学家贝基·巴拉克博士正试图改变这一假设。通过研究传统草坪的替代品，她和她的合作者希望为更绿色的草坪提供一种“选择菜单”，不仅看起来很好，能很好地抵御芝加哥的恶劣季节，而且还具有积极的生态影响。